Ogórek ma duże wymagania cieplne, zwłaszcza w okresie kiełkowania. Nasiona wysiewa się do gruntu, gdy temperatura gleby wynosi 10-12ºC. Najczęściej gleba osiąga tę temperaturę po 15 maja. Uprawę należy lokalizować w miejscach łatwo nagrzewających się, na południowych zboczach i unikać obniżania terenu.